近年来，福建省积极推动水产品质量安全体系建设，通过引入先进的‘码上溯源’技术，实现了水产品从生产、加工到销售全链条的透明化管理。这一创新举措不仅提升了消费者对水产品的信任度，还为福建省创建食品安全放心省注入了强劲动力。

‘码上溯源’系统依托二维码技术，消费者只需扫描产品包装上的二维码，即可快速获取水产品的产地、养殖过程、检验报告等详细信息。这大大降低了食品安全风险，增强了市场监督的精准性。同时，该系统还促进了日用百货行业的联动发展，许多超市和零售点已将可溯源水产品纳入日常销售，形成了良性循环。

福建省的这一举措，不仅提升了水产品质量安全水平，还为全国食品安全管理提供了可借鉴的经验。未来，随着技术的不断优化和覆盖范围的扩大，‘码上溯源’有望延伸至更多食品类别，助力福建省在食品安全领域再上新水平。